Alfredo Teixeira
Full Professor/Professor Coordenador c/agregação
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária
Portugal
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Research Interests
Food Science
Animal Science
Meat Science
Food Preservation
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Dietary Science
Food Quality
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Recent Grants
Grant: Close
BisOlive. Uso de bagaço de azeitona na alimentação de suínos da raça Bísara. Avaliação do efeito no crescimento e qualidade da carne
Open Date: 2021-01-01
Close Date: 2023-06-01
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Bis+Olive. Uso de bagaço de azeitona na alimentação de suínos da raça Bísara. Avaliação do efeito no crescimento e qualidade da carne
Open Date: 2021-01-01
Close Date: 2023-06-01
Grant: Close
Red Productos cárnicos más saludables. Healthy Meat (CYTED-119RT0568)
Open Date: 2019-01-01
Close Date: 2022-12-01
Grant: Close
Assistência técnica à Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bísaro
Open Date: 2017-10-01
Close Date: 2019-01-01
Grant: Close
Sustainable management model for the preservation of open mountain spaces with high environmental value
Open Date: 2017-01-01
Close Date: 2022-01-01
Articles29
Collaborators14
Victor Pinheiro
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Sandra Sofia Quinteiro Rodrigues
Professora Adjunta
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária
Maria José Marques Gomes
Auxiliar professor
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Carlos Palacios
Profesor Titular de Universidad
Universidad de Salamanca
José Angel Pérez-Alvarez
Professor
Universidad Miguel Hernández de Elche Escuela Politécnica Superior de Orihuela
Pedro Castro-Valdecantos
Profesor Sustituto Interino
Universidad de Sevilla
Maria João Fraqueza
Associate Professor with Habilitation
Universidade de Lisboa Faculdade de Medicina Veterinária
Juana Fernandez-Lopez
Professor
Universidad Miguel Hernández de Elche Departamento de Tecnología Agroalimentaria
Luis Dias
Assistant Professor
Polytechnic Institute of Bragança
Cristina Alfaia
Assistant Professor
Universidade do Porto Faculdade de Medicina
Javier Mateo
Universidad de León
Divanildo Outor Monteiro
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Escola de Ciências Agrárias e Veterinárias
Severiano Silva
Professor Associado
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
MANUEL DELGADO-PERTÍÑEZ
Full Professor in Animal Science (Catedrático de Universidad)
Universidad de Sevilla
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