Lorenzo Zacarias
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Professor Lorenzo Zacarias is a researcher at the Consejo Superior de Investigaciones Científicas in Spain. His research areas include the postharvest behavior of citrus fruits, antioxidant interactions within plant cells, and the nutritional quality of various citrus cultivars. Recent articles by Professor Zacarias explore topics such as the impact of cold storage on fruit quality and bioactive compounds in sweet oranges and mandarins. His work contributes significantly to the understanding of fruit physiology and storage methodologies.
Recent Grants
Grant: Close
Origen y domesticación del color del fruto de los cítricos: análisis genómico y molecular de sus componentes nutraceúticos y comerciales
Open Date: 2020-09-01
Close Date: 2024-09-01
Grant: Close
Calidad y Conservación Postcosecha de frutos cítricos: caracterización de variedades de naranja con licopeno y estudio de las respuestas a la conservación refrigerada
Open Date: 2018-09-01
Close Date: 2022-06-01
Grant: Close
Nuevas aproximaciones al estudio de la biosíntesis y acumulación de carotenoides y su papel en la calidad y conservación de frutos cítricos
Open Date: 2015-01-01
Close Date: 2018-06-01
Grant: Close
Nuevas aproximaciones filológicas y biotecnológicas a la postosecha de frutos
Open Date: 2014-10-01
Close Date: 2017-10-01
Grant: Close
Carotenoides en frutos cítricos: evaluación de su papel en la conservación postcosecha y mecanismos de síntesis y regulación
Open Date: 2013-01-01
Close Date: 2015-01-01
Articles (11)
Collaborators (2)
José Vicente Gil
Senior Lecturer
University of Valencia
Aurelio Gomez-Cadenas
Catedrático Universidad (Full Professor)
Universitat Jaume I
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