Raquel Guiné
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Raquel Guiné is a Professor with Aggregation at the Instituto Politécnico de Viseu, Escola Superior Agrária de Viseu in Portugal. Her research areas encompass food science, including the physicochemical properties of various food products, the role of mindfulness in agriculture, and the characterization of sustainable food initiatives. She has published recent articles on topics such as culinary television programs and the consumption of edible insects, as well as the diagnostic techniques for fungal infections in wheat.
Recent Grants
Grant: Close
Centro de Estudos em Educação, Tecnologias e Saúde
Open Date: 2019-01-01
Close Date: 2019-12-31
Grant: Close
Centro de Estudos de Recursos Naturais, Ambiente e Sociedade - CERNAS
Open Date: 2019-01-01
Close Date: 2019-12-31
Grant: Close
Centro de Investigação e de Tecnologias Agro-Ambientais e Biológicas
Open Date: 2019-01-01
Close Date: 2019-12-31
Grant: Close
Novos IngreDiEntes Alimentares de Plantas MarítimaS
Open Date: 2018-07-26
Close Date: 2021-07-25
Grant: Close
Caracterização e Valorização da autenticidade do QSE DOP e sua vocação para a promoção da Saúde
Open Date: 2017-08-24
Close Date: 2019-08-23
Articles (30)
Collaborators (25)
Maria da Graça Ferreira Aparício Costa
Professor Adjunto
Instituto Politécnico de Leiria
Manuela Maria Conceição Ferreira
-
João Carlos Gonçalves
Instituto Politécnico de Leiria
Cristina Amaro da Costa
Polytechnic Institute of Viseu
Daniela Costa
Professora Adjunta
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária
Malgorzata Korzeniowska
Associated profesor
Wroclaw University of Environmental and Life Sciences
Luísa Paula Gonçalves Oliveira V Cruz-Lopes
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Tecnologia e Gestão
Maria João Barroca
Professor Adjunto
Instituto Politécnico de Coimbra Escola Superior de Educação de Coimbra
Bruno Esteves
Coordinator Professor
Instituto Politécnico de Leiria
Jorge Oliveira
Coordinator Professor
Instituto Politécnico de Leiria
Ana Paula Cardoso
Main Coordinator Professor
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Tecnologia e Gestão
Edite Teixeira-Lemos
Professor Coordenador (Senior professor)
Instituto Politécnico de Leiria
Marijana Matek Sarić
-
António Mendonça
Assistant Professor
Universidade da Beira Interior
Ofélia Anjos
Instituto Politécnico de Leiria
Charles Odilichukwu R. Okpala
University of Georgia
Helder Viana
Instituto Politécnico de Leiria
José Ferreira
Professor Coordenador com Agregação
Instituto Politécnico de Leiria Escola Superior de Tecnologia e Gestão
idalina Domingos
Polytechnic Institute of Viseu
Maria Papageorgiou
Prof.
International Hellenic University
Barbara Sturm
Professor of Agicultural Engineering in Bioeconomic Systems
Humboldt-Universität zu Berlin
Aida Maria Gonçalves Moreira da Silva
Professor Coordenador, com Agregação
-
M. Glória Gomes
Universidade de Aveiro
Marco Diogo Richter Gomes da Silva
Associate Professor with Habilitation
Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa
Paula Correia
Coordinate Professor
Instituto Politécnico de Viana do Castelo Escola Superior Agrária
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