Fernando Cruz

Assistant Professor/ Professor Adjunto

Instituto Superior de Ciências Educativas do Douro

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CHEFS E RESTAURANTES: O CASO DA CIDADE CRIATIVA DA GASTRONOMIA, EM BELÉM (PARÁ, BRASIL)

5. Turismo, Sustentabilidade e Responsabilidade

LA COMIDA CALLEJERA EN EL CENTRO HISTÓRICO DE BELÉM/ PA

The Right to Leisure, Between Rivers and Forests: the Case of Football in the Quilombola Riverside Community of Rio Arapapu/PA

Industrialização e Cidade: o papel de Assistência Social na pacificação do bairro de São Sebastião, no município de Abaetetuba/PA

Universidades, estado e políticas públicas: debate e relevância no estado moderno

Entre tradição e inovação: o caso da culinária lacto-vegetariana indiana, na cidade de Belém (Pará, Brasil)

O centro histórico de Belém (Pará, Brasil) e a Cidade Criativa da Gastronomia: o caso da alimentação paraense

Lazer e economia criativa em museus: o caso do Museu Câmara Cascudo, em Natal/RN (Brasil)

Enchanting restaurants: innovation based on traditional food in Belém (Pará, Brazil)

El grito de una naturaleza que agoniza: reflexiones sobre la Matinta Perera y su escalofriante fiiiitttt… fiiiitttt...

Cultura e identidade: o caso da Folia de Reis, em Abaetetuba/PA (Brasil)

Turismo, heterotopias e espaços urbanos, na cidade de Belém (Pará, Brasil)

Cultural identity in the Amazon: ethnography of indigenous people day in Aipã Anambé (PA/Bazil)

Identity construction of rural schools: pedagogy, teacher training, infrastructure and politics

City and public space: The Miriti festival in Abaetetuba/PA

Visita de estudios y actividades educativas en una escuela preescolar: estudio de caso

La gestión del miedo en personas mayores: investigación cualitativa en Natal/RN (Brasil)

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