Helena Costa
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Associated Laboratory for Green Chemistry - Clean Technologies and Processes
Open Date: 2021-01-01
Close Date: 2025-12-31
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Laboratório Associado para a Química Verde - Tecnologias e Processos Limpos
Open Date: 2019-01-01
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Desenvolvimento de um filme comestível à base de proteína do soro de leite com actividade antioxidante e antimicrobiana utilizando óleos essenciais
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Rose4Pack- Embalagem biodegradável activa com extracto de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) para incrementar a vida útil dos alimentos
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PTRANSALT - Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português
Open Date: 2013-01-01
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Articles (11)
Year:
2025
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2025
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2024
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2024
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2023
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2023
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2022
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2021
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2021
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2020
Collaborators (7)
Maria Eduardo Figueira
Professora Auxiliar
Universidade de Lisboa Faculdade de Farmácia
Agostinho Almeida
Professor Auxiliar, com nomeação definitiva
Universidade do Porto Faculdade de Medicina
Susana Machado
University of Porto
Tânia Albuquerque
Professor Adjunto Convidado
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Filipa Vicente
Assistant lecturer
Egas Moniz Cooperativa de Ensino Superior CRL
Maria Kapsokefalou
Professor
Agricultural University of Athens
Renata Ramalho
Instituto Universitário de Ciências da Saúde
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