Ana Rita Fonseca Coelho
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Ana Rita Fonseca Coelho is a Professor at Universidade Nova de Lisboa, Portugal. Her research focuses on calcium biofortification, the nutritional characterization of fruits, and the valorization of agricultural by-products, particularly in relation to potato and grape cultivation. Additionally, she explores the impact of soil types on the uptake of essential minerals in crops and examines the quality assessment of various fruit and vegetable cultivars.
Recent Grants
Grant: Close
GO- Biofortificação de tomate para processamento industrial e em modo de produção biológico MPBIO
Open Date: 2019-12-01
Close Date:
Grant: Close
GO- Fortificação de batata em cálcio (RPN Parceria nº17/ Iniciativa nº20)
Open Date: 2017-12-01
Close Date: 2019-12-01
Articles (10)
Year:
2025
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2025
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2025
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2025
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2025
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2025
Year:
2024
Year:
2024
Year:
2024
Year:
2023
Collaborators (13)
José Kullberg
Universidade de Aveiro
Cláudia Campos Pessoa
Guest Assistance Professor
Universidade de Aveiro
Maria Manuela Abreu da Silva
Professor Auxiliar
Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa
Nuno Alvarenga
Universidade de Aveiro
Ana Margarida Coelho Marques
Universidade Nova de Lisboa
Carlos Galhano
Universidade de Aveiro
Paulo Legoinha
Professor Associado
Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa
Mauro Guerra
Universidade de Aveiro
José Ramalho
Instituto Superior de Agronomia
Maria Manuela Simões Ribeiro
Universidade de Aveiro
FERNANDO REBOREDO
Universidade de Aveiro
Maria Pessoa
Universidade de Aveiro
Graca Brito
Assistant Professor
Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa
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